Наливной пирог с капустой и сосисками
Наливные пироги очень быстры в приготовлении и очень нежные.
Ингредиенты:
Майонез 250 грамм
Сметана 250 грамм
Яйцо куриное 4 штуки
Разрыхлитель (или сода) 1 ч. ложка
Мука 300 грамм
Для начинки:
Капуста белокочанная 400 грамм
Сосиски 500 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Замешиваем наливное тесто. В глубокой миске смешиваем сметану, майонез, яйца, добавляем муку с разрыхлителем и хорошенько все перемешиваем. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
Шаг 2. Капусту режем мелкими кубиками.
Шаг 3. На сковороде или прямо на противне обжариваем разрезанные на дольки сосиски.
Шаг 4. Затем выкладываем капусту. Обжариваем все вместе до полуготовности, постоянно перемешивая, чтобы начинка не подгорела.
Шаг 5. Слегка солим. Перемешиваем начинку так, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены по форме.
Шаг 6. Теперь сверху наливаем тесто.
Шаг 7. Ставим пирог в предварительно нагретую до t 200°С духовку. Пирог выпекать до образования румяной корочки.
Шаг 8. Наливной пирог с капустой и сосисками немного охладить и подавать, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
