Рыба, запеченная в лаваше - это очень сочное и вкусное блюдо. Для приготовления нужно взять тушку рыбы, лаваш, сливочное масло, помидор, укроп, соль, перец и специи. Рыбу нужно нарезать, затем положить на лаваш, добавить помидор, укроп, соль, перец и специи. Завернуть рыбу в лаваш и фольгу, запечь в духовке на 50-60 минут. Подавать на стол целиком и порционно резать. Блюдо можно подавать без гарнира, так как лаваш уже сам по себе является гарниром.